Кафе грузинской кухни "Мимино" в Ялте
Здесь вы найдете блюда на любой грузинский вкус!
Быстрая доставка
Традиционная грузинская кухня
Живая музыка
Традиционные грузинские блюда занимают особое место в современной мировой кулинарии
Кухня этой страны отличается многогранностью, удачным сочетанием множества ингредиентов, использованием большого количества специй и зелени.
Грузинские блюда имеют свои отличительные особенности, и являются настоящей «визитной карточкой» своей страны.
Грузия – уникальная страна, способная покорить не только своей самобытностью, но и неповторимой национальной кухней. Главной особенностью этой кухни является насыщенный вкус каждого блюда, который достигается благодаря использованию большого количества специй
Что мы используем для приготовления
Во множестве грузинских блюд используется жирное мясо. Баранина, свинина, говядина, курятина – без этого невозможно представить приготовление
- мцаре
- хинкали
- сациви
Особенности грузинской кухни
Одна из главных особенностей грузинской кухни заключается в использовании большого количества овощей и зелени практически в каждом традиционном блюде. Лобио, пхали, аджапсандал, – в их основу включены исключительно растительные продукты.
Соусы – еще одна отличительная особенность грузинской кухни. Наиболее популярными являются ткемали, сацебели и аджика, которые готовятся на основе ягод, фруктов и пряных трав.
Одной из главных характеристик национальной кухни в Грузии считается контраст пряного и острого. Что касается основных горячих блюд, то количество всевозможных мясных блюд доминирует — ни один грузинский стол не обходится без них.
Поэтому говорят, что в Грузии сложно оставаться вегетарианцем. На самом деле овощных блюд здесь также немало. Из овощей готовят разнообразные гарниры к мясу и рыбе или же подают их в качестве самостоятельного блюда.
Кафе "Мимино"
Сердцем нашего кафе является неподдельное грузинское радушие, которое чувствуется во всем — в дружелюбной команде, ароматных и вкусных блюдах, в качественных грузинских винах и, конечно, в уютном интерьере.
Напишите нам, мы ответим на все ваши вопросы
Контакты
без обеда и выходных